LA PERGOLA ORVIETO
Via dei Magoni 9 - Orvieto (TR)
Orari Pranzo: 12.15 / 15.00
Orari Cena: 19.15 / 22.00
Chiuso il Mercoledi
Telefono: 0763.343065
E-mail: prenotazioni@lapergolaorvieto.com
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Antipasti

Tagliere di affettati David Salumi  con Sella, Lombetto , Capocollo e Salame 12

Baffo salvia e aceto 10

Bruschette con paté orvietano 10

Alici del cantabrico con pane e burro demì sel 12

petto d’oca affumicato con mosto cotto 10

Bruschette al lardo di colonnata 10

Tagliere di formaggi Nazionali 10

 

 

 

 


 

Primi Piatti

NB: PRIMI PIATTI SERVITI CON FORMAGGIO

Ombrichelli all’Amatriciana con pomodoro bio Paglione 10

Gnocchi “Modo nostro”con spinaci, pancetta e salsa tartufata  10

Ombrichelle all’ arrabbiata 10

Pappardelle di cacio e pepe con pomodori al forno e burrata 12

Tagliatelle con ragu di anatra 10

Gnocchi al cacio e pepe  10

 

 

 

 

 


 

Secondi Piatti

 

Petto d’anatra in padella con semi di finocchio 16

Cinghiale alla cacciatora 14

Baccala all orvietana 14 

Pollo bio azienda San Bartolomeo alla cacciatora 16

Trippa alla romana 14

 

 

 

 

 


 

Carni alla Griglia

Tagliata di manzo locale alla brace 16

Tagliata di manzo locale con pepe verde e rosmarino 18

Agnello allo scottadito 14

 

 

Contorni

Verdure di stagione 5
Insalata mista o verde 5


 

Dessert

Panna cotta ai frutti di bosco, cioccolato, 5

Zuccotto  di ricotta e cioccolato  5

Tiramisù 5

Chiedere per i dolci del giorno

Pane e coperto 1,5

 

 

 

 

 

 

 Carta dei Vini

Bollicine

   

“Decugnano Brut” Decugnano dei Barbi, Spumante metodo classico,Orvieto

35

“Zero” Decugnano dei Barbi, Spumante metodo classico, dosaggio zero, Orvieto

35

   
   
   
   

Champagne “Cuvée Léonie brut” Canard-Duchêne, Champagne, Francia

65

Le Berceau Limoux Blancette de Limaux Brut 30

Fior d’Arancio” Conte Emo Capodilista, Colli Euganei Moscato Giallo

Spumante Dolce, Veneto

15

   

Moscato d’Asti Docg Bussi Piero

15

 

 

Bianchi

  Il Nostro Territorio (Umbria)

 

Cantina Neri

 

     “Bianco dei Neri” Igt Umbria Sauvignon, Chardonnay 2018

14 

     “Ca’ Viti” Doc Orvieto Classico Superiore 2019

16

     “Vardano” Grechetto Orvieto 2018

20

Cantina Palazzone

 

  

 

     “Terre Vineate” Doc Orvieto Classico Superiore 2020

18

    

 

     “Musco” Malvasia, Trebbiano, Procanico prodotto senza energia elettrica 2013

40

     “Campo del Guardiano” Doc Orvieto Classico Superiore 2018

26

     Campo del Guardiano” LE VECCHIE ANNATE:

 

            2017

30

            2014 Equilibrato, longilineo, fresco, immediato

35

            2013 Solido, succoso, balsamico, potente

40

            2012 Distinto, caldo, rotondo, armonioso

38

            2011 Importante, profondo, lungo,raggiante

40

            2010 Complesso, sapido, elegante, grande beva

42

            2009 Dinamico, affilato, evoluto, minerale (ultime 100bt disponibili)

50

Traluce “ Tenuta le Velette, Saovignon 2019

16

“Berganorio” Tenuta le Velette, Orvieto classico Doc  2020

12

“Tragugnano” Cantina Mottura, Orvieto classico Doc Biologico 2019

20

“Latour a Civitella” Cantina Mottura, Grechetto Biologico 2019

30

“Poggio Calvelli” Cantina la Carraia, Orvieto classico Doc  2019

14

   

“Decugnano Bianco” Decugnano dei Barbi, Doc Orvieto Classico 2018

25

   

“Vigna del Prete” Cantina Custodi, Doc Orvieto Classico Superiore 2019

18

   

“Fiordaliso” Cantina Roccafiore, Grechetto BIO Umbria igt 2020

14

“Ametis” Cantina Papalino, Grechetto, Lazio igt

14

“Torricella” Cantina Bigi, Orvieto Classico Doc, 2020

14

“Verdello” Agricola La Palazzola, Verdello Umbria igt, maturato in terracotta, 2016

25

   

Da Fuori Regione…

 

“Tufo Bianco” Cantina Sassotondo , Toscana, Trebbiano Sauvignon Greco , 2020

15

   

“Friulano” Primosic, Friuli, Friulano, Collio Doc, 2020

24

“Ribolla Gialla” Primosic, Friuli, Friulano, Igp, 2020

22

“Sofi Mueller Thurgau” Franz Haas, Friuli, Igt, 2020

16

 

 

“Ateyon” Cantina Loacker, Trentino Alto Adige, Chardonnay (botte + Barrique) BIO 2019

30

“Verdicchio dei Castelli di Iesi” Vignamato Marche

15

“Furore Bianco” Cantina Marisa Cuomo, Campania, Falanghina, Biancolella 2020

24

“Nu’Litr BiancoPuglia” Progetto Calcarius, Puglia igp, Bombino, 2020 (1litro)

20

 

 

 

Rossi 

  Il Nostro Territorio (Umbria)

 
   

“Rosso dei Neri”  Cantina Neri, Igt Umbria Merlot

18 

“Americo” Cantina Neri, Igt Umbria Merlot

30

“Decugnano Rosso” , Cantina Decugnano dei Barbi, Igt Umbria

30

“Piviere” Cantina Palazzone, Igt Umbria Sangiovese

Armaleo” Cantina Palazzone, Cabernet Sauvignon

22

35

“Magone”  Cantina Mottura, Igt Lazio, Pinot nero, 2016

42

   
   
   

“Montiano” Famiglia Cotarella, Lazio igp, Merlot

60

   
   
   

“Calanco” Le Velette, Igt Umbria Sangiovese, Cabernet, Sauvignon

25

“Piancoleto” Cantina Custodi, Igt Umbria Rosso 2019

12

“Austero” Cantina Custodi, Merlot  2017

18

   
   
   
   
   
   

Da Fuori Regione…

 
   

“Esprit Follet” La Crotta di Vegneron, Valle d’Aosta, Doc Valle d’Aosta, Fumin 2014

40

“Sfurzat” Rainoldi, Lombardia, Docg Sfurzat di Valtellina, Chiavennasca 2014

46

“NU” Gian Luca Colombo, Piemonte, Vino Rosso 2020  (1 litro)

24

“Bricco Castagna” Bussi Piero, Piemonte, Doc Monferrato Rosso, Nebbiolo,  2018

18

“Grignolino” Bussi Piero, Piemonte, Doc Grignolino,  2020

16

“Barolo” Josetta Saffirio, Piemonte, Monforte d’Alba, Barolo Docg 2017

60

“Nebbiolo delle Langhe” Josetta Saffirio, Piemonte, Monforte d’Alba, Doc 2019

25

“Pinot Nero” De Tarczal, Trentino Alto Adige, 2016

28

   
   

“Sofi Schiava” Franz Haas, Trentino Alto Adige, Igt 2020

18

“Dolcetto d’Alba” Punset, Piemonte, Dolcetto d’Alba Superiore doc 2019

16

“Secco Bertani” Bertani, Veneto, Vintage Edition Igt Verona Corvina, Merlot

23

 

 

“Ferrugini” Chiappini, Bolgheri Rosso, Doc 2020

25

“Badia a Passignano” Antinori, Toscana, Docg Chianti Classico 2015

45

“Pian delle Vigne” Antinori, Toscana, Doc Brunello di Montalcino 2014

70

“Solaia” Antinori, Toscana, Igt Toscana 2016

400

   
   
   
   
   
   
   
   

Montepulciano d’Abruzzo” Torre dei Beati, Abruzzo, Bio  2019

18

Cirò Rosso” Cantina Scala, Calabria, Bio Cirò classico superiore 2019

16

Costa D’Amalfi Rosso” Marisa Cuomo, Campania, Aglianico e Piedirosso 2020

25

“Silene” Damiano Ciolli, Lazio, Cesanese superiore doc 2019

24

“Caporale” Cantina Paglione, Puglia, Cacc’e’mmitte di Lucera dop 2016

24

   

Estero…

 

“Mar i Muntanya” Domaine de l’Horizon, Fracia, Cotes Catalanes,

             Syrah, Grenache noir 2017

25

“Chateau Cap D’or” Jean Philippe Janoueix, Francia, Appellation Saint George Saint                          Emilion Control  Grand Vin de Bordeaux 2018

25

     

 

“Chinon” Domaine Olga Rafault, Francia, Chinon aop 2017

26

 Bevande

Acqua naturalizzata 2€
Acqua di Nepi / Levissima 3€
Caffè 1,50€
Cappuccino 2€
Tè 3€
Birra Ichnusa 33cl 3€
Vino della casa 1/4 4€
Vino della casa 1/2 6€
Vino della casa 1l 10€
Coca, Fanta 4€
Coca Cola 1 l 6€